Guía Semana 2 del Mes de Mayo

Materiales o recursos que voy a necesitar	·         Cuaderno, borrador, lápiz o lápices de color, etc  Material teórico (texto) aportado por la docente. Se recomienda ver los videos, para reforzar el tema, pero no es obligatorio.
Condiciones que debe tener el lugar donde voy a trabajar	·         Un lugar fresco y cómodo donde pueda conversar en familia. ·         Internet no indispensable.
Habilidades a desarrollar	·   Cuido y vigilo mis hábitos alimenticios hacia una nutrición sana, placentera y saludable.
Tiempo en que se espera que realice la guía	·         Media hora  (30  minutos)

Recuerdo y pongo en práctica lo aprendido

Indicaciones

·         Leo detenidamente el texto del Anexo 1. ·         Comparto en familia la información proporcionada en esta guía y comento la importancia de la alimentación en los diferentes países y culturas. ·         Es importante tener presente que no todos los países, familias y culturas tienen las mismas tradiciones en cuanto a la alimentación. ·         Leo las indicaciones y las tareas solicitadas. ·         Leo nuevamente en caso de no haber comprendido qué debo hacer. ·         Reviso si realicé todo  lo solicitado o me faltó hacer algo. ·          Una vez concluída la revisión de las actitudes, si tengo  internet, puedo ver los videos sobre la importancia de la alimentación  y las tradiciones alimenticias de algunos países. Si no cuento con internet, omito esta actividad y los enlaces que aparecen a continuación. ·         Advertencia: no descargar ninguna aplicación adicional ni ingresar ningún dato personal a la hora de utilizar internet.       https://www.youtube.com/watch?v=E9_9HG27EVw&feature=youtu.be           https://www.youtube.com/watch?v=QWv4V1s_9ro&feature=youtu.be            https://www.youtube.com/watch?v=VCIc5JO_6pQ&feature=youtu.be Responda el Anexo 2 y 3 marcando con X la opción que considere correcta.

Actividades y preguntas para reflexionar y responder

·         Subrayo las palabras que no conozco y busco su significado. ·         Anoto tres aspectos que influyen en la alimentación según el país o la región. ·         Anoto una comida que acostumbramos a comer en familia en alguna celebración, ya sea cumpleaños, fin de año, semana santa, etc. ·         Pido a algún miembro de mi familia que le comparta conmigo una receta de cocina tradicional, la copio en el cuaderno y la ilustro con un dibujo. ·         Analizo qué costumbres y tradiciones tenemos en Costa Rica que se relacionen directamente con la comida, escribo una en micuaderno. ·         Como reflexión respondo las siguientes preguntas para analizar lo aprendido, no hace falta copiarlas o responderlas en el cuaderno o portafolio. ·         ¿Qué sabía antes de estos temas y qué sé ahora? ·         ¿Qué costumbres y tradiciones tenemos en mi familia relacionadas con la alimentación o con los platillos que comemos en fechas especiales como Semana Santa o Navidad? ·         ¿Cómo le puedo explicar a otra persona lo que aprendí?

Anexo 1

Aspectos importantes de la alimentación a nivel cultural, social, nutricional y gastronómico

La forma en que nos alimentamos tiene mucho que ver con el ambiente que nos rodea, las tradiciones y costumbres de cada país, región y hasta de cada familia son muy diferentes y determinan la alimentación de sus habitantes, por ejemplo, hay países donde se comen determinados alimentos y otros en los que esos mismos alimentos no se consideran aceptables, por ejemplo, en la India las vacas se consideran sagradas, mientras en América se consume su carne y su leche.

De igual manera los hábitos cambian según el país o región, en lugares como Japón, es común que la gente coma en una mesa casi pegada al suelo y descalzos, mientras que en América no tenemos ese tipo de costumbre.

También existen factores geográficos y climáticos que influyen en la alimentación pues depende mucho del clima el tipo de cultivo que se obtenga y basados en eso también la alimentación depende de este factor, es normal que en climas fríos se consuma más sopa y bebidas calientes, mientras que en climas cálidos se consuma más frutas, batidos y helados.

También hay factores sociales y culturales: Los alimentos tienen una dimensión social y cultural muy marcada. En primer lugar, es obligado señalar que los hábitos alimentarios de un individuo se configuran, fundamentalmente en la infancia. Posteriormente, se reafirman en la adolescencia y va desarrollando y modificando a lo largo de la etapa adulta, según sean las circunstancias personales. Los hábitos alimentarios familiares, a su vez, están ligados a los aspectos culturales de una determinada región o país, que tienen unas costumbres y tradiciones alimentarias propias (alimentos, recetas típicas, horarios de comida, comportamiento en la mesa, creencias religiosas e ideológicas, etc)

Texto redactado por la profesora María del Rocío Mora A.

Plata típico costarricense